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Os "modos de vida" ancestrais e atuais também interferem na qualidade nutricional da população. Por este motivo, esta pesquisa foi realizada com uma abordagem metodológica de Epidemiologia Crítica. Além disso, a vida moderna tem levado sectores importantes da comunidade a consumir junk food em quase todas as faixas etárias. Embora a localização geográfica do nosso país seja privilegiada para a atividade agrícola, o contexto cultural antes e depois da conquista espanhola e a pandemia da COVID 19 modificaram os hábitos alimentares; as influências externas, a falta de trabalho, a falta de conhecimentos e os problemas de autoestima também são importantes. Para desenvolver projectos de mudança no sistema alimentar é necessário um verdadeiro diagnóstico nutricional da nossa população. Este trabalho de investigação académica relacionado com a análise da "Relação significativa entre os factores socioculturais e económicos do Equador e o seu estado nutricional" foi realizado com uma amostra de 564 sujeitos, 56,7% são mulheres e 43,3% homens.