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Il caffè keniota è conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. I chicchi di caffè kenioti producono una tazza unica, con un'acidità tagliente e fruttata, combinata con un corpo pieno e una ricca fragranza. Per un lungo periodo di tempo, il caffè è stato uno dei principali produttori di esportazioni agricole del Kenya, rappresentando circa il 40% del reddito totale ottenuto dalle esportazioni agricole. La situazione è cambiata drasticamente dal 1988: attualmente il caffè rappresenta il 6% del totale delle esportazioni agricole. La coltivazione del caffè in Kenya è stata ultimamente influenzata…mehr

Produktbeschreibung
Il caffè keniota è conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. I chicchi di caffè kenioti producono una tazza unica, con un'acidità tagliente e fruttata, combinata con un corpo pieno e una ricca fragranza. Per un lungo periodo di tempo, il caffè è stato uno dei principali produttori di esportazioni agricole del Kenya, rappresentando circa il 40% del reddito totale ottenuto dalle esportazioni agricole. La situazione è cambiata drasticamente dal 1988: attualmente il caffè rappresenta il 6% del totale delle esportazioni agricole. La coltivazione del caffè in Kenya è stata ultimamente influenzata dalla diminuzione dei prezzi contrattuali, nonostante gli elevati costi di commercializzazione e lavorazione sostenuti dai coltivatori. Questo libro illustra alcuni dei fattori che influenzano la performance dell'industria del caffè in Kenya.
Autorenporträt
Peter Kuguru est actuellement directeur général de Softa Bottling Co. Ltd. Il est également entrepreneur, industriel et consultant dans le domaine de l'alimentation et de l'eau.