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Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme; gemeinsames Essen ist Teil des kollektiven Familiengedächtnisses. Bringen wir diesen Gedanken den Gerichten und dem zugehörigen Kochen und Backen als Wertschätzung auf, dann können wir uns wo und wann auch immer zuhause fühlen. Dieses Buch ist der Versuch die Rezepte für dieses Gefühl der Verbundenheit in meiner Familie zu konservieren. Gleichzeitig sind die Rezepte so lecker und dabei so unglaublich einfach, dass ich sie mit der Welt teilen möchte. Viel Spaß mit dieser traditionellen, deutschen Rezeptsammlung.