16,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 6-10 Tagen
payback
8 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Com o objetivo de compensar as desvantagens da quitosana como polímero natural e favorecer algumas das suas vantagens, este estudo avalia um novo material proveniente da mistura de quitosana e álcool polivinílico (PVOH) para aplicação em embalagens flexíveis. No entanto, devido à baixa disponibilidade de quitosana na Colômbia, a quitina foi extraída de cascas de camarão e posteriormente processada para obter a quitosana. Na primeira fase, a quitosana foi obtida com um grau de desacetilação de 77,76 %. Posteriormente, foi estabelecida a formulação da mistura de quitosana e PVOH e os filmes…mehr

Produktbeschreibung
Com o objetivo de compensar as desvantagens da quitosana como polímero natural e favorecer algumas das suas vantagens, este estudo avalia um novo material proveniente da mistura de quitosana e álcool polivinílico (PVOH) para aplicação em embalagens flexíveis. No entanto, devido à baixa disponibilidade de quitosana na Colômbia, a quitina foi extraída de cascas de camarão e posteriormente processada para obter a quitosana. Na primeira fase, a quitosana foi obtida com um grau de desacetilação de 77,76 %. Posteriormente, foi estabelecida a formulação da mistura de quitosana e PVOH e os filmes foram preparados com o método de moldagem por solução. Os filmes foram então submetidos a um teste de resistência à tração, cujos resultados permitiram estabelecer que o novo biopolímero não é adequado para aplicações como embalagens flexíveis na indústria alimentícia. Além disso, os filmes com percentagens de PVOH de 20 % e 80 % foram testados usando calorimetria diferencial de varredura (DSC) e permeabilidade ao oxigénio, cujos resultados permitiram novamente estabelecer que estas formulações são processáveis a altas temperaturas, mas não adequadas como polímero de barreira.
Autorenporträt
SABINE KOEGLER HAUPT (Bogota, Kolumbia, 19 maja 1989 r.) uzyskäa tytu¿ licencjata w dziedzinie in¿ynierii chemicznej na Uniwersytecie Los Andes w 2012 r. po napisaniu pracy, za któr¿ zostäa nominowana przez firm¿ Bayer S.A. na kolumbijsk¿ ambasadork¿ ¿rodowiska, zdobywczyni¿ tytu¿u M¿odej Ambasadorki ¿rodowiska 2012. Obecnie pracuje jako in¿ynier sprzedäy w bran¿y tworzyw sztucznych.