Fire and Ice

Classic Nordic Cooking [A Cookbook]

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Darra Goldstein

Fire and Ice

Classic Nordic Cooking [A Cookbook]

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Provides Scandinavian recipes, including oven rye porridge, venison stew, and blueberry tosca cake.

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Produktbeschreibung

Provides Scandinavian recipes, including oven rye porridge, venison stew, and blueberry tosca cake.

Produktdetails

Produktdetails
Verlag: Random House USA Inc
Seitenzahl: 304
Erscheinungstermin: 13. Oktober 2015
Englisch
Abmessung: 261mm x 207mm x 32mm
Gewicht: 1194g
ISBN-13: 9781607746102
ISBN-10: 1607746107
Artikelnr.: 42200465

Herstellerkennzeichnung
Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
gpsr@libri.de

Produktdetails

Verlag: Random House USA Inc
Seitenzahl: 304
Erscheinungstermin: 13. Oktober 2015
Englisch
Abmessung: 261mm x 207mm x 32mm
Gewicht: 1194g
ISBN-13: 9781607746102
ISBN-10: 1607746107
Artikelnr.: 42200465

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Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
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Autorenporträt

Darra Goldstein

Inhaltsangabe

introduction . . . 1
Appetizers . . . 11
breads . . . 37
Sweden . . . 64
Soups + Porridge . . . 77
Salads . . . 99
Denmark . . . 116
Fish + Shellfish . . . 127
Meat + Poultry . . . 163
Norway . . . 186
Vegetables . . . 197
Desserts . . . 217
Finland . . . 248
Larder . . . 259
sources . . . 283
acknowledgments . . . 285
metric conversion charts . . . 290
index . . . 291

Inhaltsangabe