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L'aumento dei costi e la scarsità di mangimi ricchi di proteine ed energia per il pollame hanno spinto a ricorrere a risorse alternative per la sostituzione totale o parziale, al fine di ridurre i costi dell'alimentazione avicola. I sottoprodotti dell'industria agroalimentare, come la farina di girasole (SFM), la farina di cartamo (SAFFM) e la torta di til, sono stati considerati materie prime per la sostituzione parziale della costosa farina di soia (SBM) nell'alimentazione dei polli da carne. Questi prodotti contengono ANF come la fitina/fitati che legano la maggior parte dei nutrienti…mehr

Produktbeschreibung
L'aumento dei costi e la scarsità di mangimi ricchi di proteine ed energia per il pollame hanno spinto a ricorrere a risorse alternative per la sostituzione totale o parziale, al fine di ridurre i costi dell'alimentazione avicola. I sottoprodotti dell'industria agroalimentare, come la farina di girasole (SFM), la farina di cartamo (SAFFM) e la torta di til, sono stati considerati materie prime per la sostituzione parziale della costosa farina di soia (SBM) nell'alimentazione dei polli da carne. Questi prodotti contengono ANF come la fitina/fitati che legano la maggior parte dei nutrienti vitali come proteine, energia, Ca, P e altri oligoelementi, rendendoli biologicamente indisponibili. In secondo luogo, il DCP (fosfato bicalcico) è un altro ingrediente costoso utilizzato per fornire Ca e fosforo inorganico nelle diete del pollame. Un'alternativa più economica è il guscio d'ostrica/calcare, ma anche in questo caso il Ca è legato dagli ANF presenti in altri mangimi in assenza di fitasi. Secondo la documentazione, la fitasi è stata studiata per fungere da catalizzatore per liberare i nutrienti legati nella SFM, SAFFM e DCP al fine di ridurre i costi dell'alimentazione dei polli da carne. Sono state condotte tre prove con allevamenti identici di polli da carne con sostituzione parziale (20% del livello di miscelazione) di SBM insieme al 50% (1% del livello di miscelazione) di calcare.
Autorenporträt
Dr. Namdev Jadhav, M.V.Sc., Ph.D. Absolvent und Postgraduierter des Mumbai Veterinary College, Mumbai (Indien). Abschluss des Ph.D. als berufsbegleitender Kandidat durch Forschung. 12 Jahre lang als Manager und Tierarzt in großen Geflügelfarmen (1,0 Lakh+ Hühner) tätig. 24 Jahre lang als Assistenzprofessor, außerordentlicher Professor und Professor an Veterinärhochschulen tätig.