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Este libro trata sobre la fotografía de alimentos, un tema elegido por ser poco explorado actualmente en la bibliografía sobre fotografía. Presenta un estudio sobre algunos fotógrafos culinarios y algunas técnicas que utilizan para producir fotos de alimentos, buscando comprender cómo se realizan las fotos y el tipo de iluminación utilizada para despertar los placeres gustativos, objetivo principal de este tipo de fotografía. Tras este estudio, se realizó una serie de fotos utilizando la metodología fotográfica desarrollada por Paulo Kuhlmann, dividida en cinco fases: definición del problema, definición, producción, acción y posproducción. Con la aplicación de la metodología se pueden aplicar las técnicas estudiadas y comprender mejor cómo se comporta la iluminación para obtener una fotografía que despierte en el espectador el deseo de consumir el producto.