Fundamentals of Biochemistry, Student Companion - Voet, Donald; Voet, Judith G.; Pratt, Charlotte W.
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Das Lehrbuch stellt die Biochemie aus streng chemischer Sicht vor, wobei der Schwerpunkt auf den Strukturen von Biomolekülen, chemischen Mechanismen und evolutionären Beziehungen liegt. Es vermittelt ein Gefühl der geistigen Geschichte der Biochemie, ein Verständnis der Werkzeuge und Ansätze zur Lösung biochemischer Rätsel und eine Spur jener Aufregung, die mit neuen Entdeckungen einhergeht. Behandelt werden aktuelle Themen, insbesondere im Zusammenhang mit Gesundheit und Krankheiten des Menschen sowie wichtige Zahlen und Tabellen zu Struktur, Funktion und Stoffwechsel. Die einzelnen…mehr

Produktbeschreibung
Das Lehrbuch stellt die Biochemie aus streng chemischer Sicht vor, wobei der Schwerpunkt auf den Strukturen von Biomolekülen, chemischen Mechanismen und evolutionären Beziehungen liegt. Es vermittelt ein Gefühl der geistigen Geschichte der Biochemie, ein Verständnis der Werkzeuge und Ansätze zur Lösung biochemischer Rätsel und eine Spur jener Aufregung, die mit neuen Entdeckungen einhergeht. Behandelt werden aktuelle Themen, insbesondere im Zusammenhang mit Gesundheit und Krankheiten des Menschen sowie wichtige Zahlen und Tabellen zu Struktur, Funktion und Stoffwechsel. Die einzelnen Themenbereiche werden weniger detailliert aufbereitet als in anderen Lehrbüchern, und zwar mit dem Ziel, dem Lernenden so einen raschen Überblick über Kerninhalte zu vermitteln. Darüber hinaus finden sich zahlreiche sehr interessante Spezialthemen. Im dazugehörigen Arbeitsbuch werden außerdem eine Reihe neuer Problemstellungen mit detaillierten Lösungsvorschlägen diskutiert. (02/99)

Partial table of contents:

Life.

Aqueous Solutions.

BIOMOLECULES.

Amino Acids.

Techniques of Protein Purification.

Covalent Structures of Proteins.

Hemoglobin: Protein Function in Microcosm.

Lipids and Membranes.

MECHANISMS OF ENZYME ACTION.

Rates of Enzymatic Reactions.

Enzymatic Catalysis.

METABOLISM.

Glycolysis.

Glycogen Metabolism.

Transport Through Membranes.

Citric Acid Cycle.

Electron Transport and Oxidative Phosphorylation.

Photosynthesis.

Lipid Metabolism.

Nucleotide Metabolism.

THE EXPRESSION AND TRANSMISSION OF GENETIC INFORMATION.

DNA: The Vehicle of Inheritance.

Nucleic Acid Structures and Manipulation.

Translation.

DNA Replication, Repair, and Recombination.

Eukaryotic Gene Expression.

Molecular Physiology.

Index.
Autorenporträt
Donald Voet studierte am California Institute of Technology und in Harvard. Er lehrt und forscht seit fast 40 Jahren an der University of Pennsylvania und ist daneben in der Ausbildungskommission der Internationalen Union für Biochemie und Molekularbiologie (IUBMB) tätig. Wenn er nicht gerade eines seiner zahlreichen Lehrbücher überarbeitet, verbringt er seine Freizeit gerne mit Wandern, Skifahren oder Tauchen.

Judith Voet studierte an der Brandeis University und an der University of Pennsylvania. Sie unterrichtete 26 Jahre lang Bachelor- und Masterstudenten in Biochemie, zuletzt am Swarthmore College in Pennsylvania. Genau wie ihr Mann Donald ist sie in der Ausbildungskommission der IUBMB tätig und gibt gemeinsam mit ihm die Zeitschrift "Biochemistry and Molecular Biology Education" heraus.

Charlotte Pratt studierte an der University of Notre Dame und an der Duke University. Sie hat bereits mehrere Lehrbücher redigiert oder selbst geschrieben. Zur Zeit unterrichtet sie an der Seattle Pacific University.