¿vie¿i¿ makaron¿ gamybai naudojami miltai, kiau¿iniai ir pasirinktinai druska. Tai veda prie vieno m¿slingiausi¿ namini¿ makaron¿ gaminimo aspekt¿. Tur¿dami tik du pagrindinius ingredientus, jums bus atleista, kad dom¿jot¿s, d¿l ko kyla tas triuk¿mas. Kaip gali b¿ti sunku? Na, ¿inoma, tai neturi b¿ti sunku. Egzistuoja paprasti receptai, kuri¿ atid¿iai laikydamiesi su reikiamu kiekiu skys¿io ir tinkamos r¿¿ies milt¿ kaskart gausite puiki¿ rezultat¿. Tiesiog yra tiek daug b¿d¿, kaip keisti receptus, kad b¿t¿ pasiekti pageidaujami rezultatai, tod¿l verta tik atsi¿velgti ¿ esamus kintamuosius. Dabar klasikiniai itali¿ki miltai, naudojami kasdieniams makaronams, Italijoje ir kai kuriose kitose ¿alyse ¿inomi kaip ¿00" miltai. Italai naudoja skal¿ nuo 00 iki 04, nurodydami milt¿ spalv¿. Spalva priklauso nuo to, kiek s¿len¿ ir gemal¿ buvo ¿i¿skirta" i¿ milt¿. S¿lenos ir gemalai suteikia miltams spalv¿. Tod¿l ¿00" buvo päalintos visos s¿lenos ir gemalai, taip pat labai balti ir glotn¿s miltai, i¿ kuri¿, ¿inoma, gaunami ¿ilkiniai makaronai, kurie idealiai tinka ¿vairiems tikslams. I¿skyrus ¿iuos specialius atvejus, glitimas yra pagrindin¿ makaron¿ gamybos proceso sudedamoji dalis. Sumai¿ius su skys¿iu ir paliekant kur¿ laik¿ pastov¿ti, glitimas sudaro ry¿ius cheminiame lygyje. D¿l to te¿la tampa elastinga ir elastinga. Jis laiko te¿l¿ kartu ir neleid¿ia jai byr¿ti ar subyr¿ti. Glitimas yra tas pats ingredientas, kuris duonos te¿lai suteikia savybi¿
Bitte wählen Sie Ihr Anliegen aus.
Rechnungen
Retourenschein anfordern
Bestellstatus
Storno