Dieter Spaar

Gemüse

• Buch

Produktdetails

• Verlag: Springer Berlin
• ISBN-13: 9783540133148
• ISBN-10: 3540133143
• Artikelnr.: 36039900

Inhaltsangabe

Inhaltsübersicht.- Bestimmungstabelle.- Kohlgewächsen.- Radies, Rettich.- Meerrettich.- Gemüseerbse.- Gemüsebohne.- Tomate, Paprika, Eierfrucht.- Gurke, Melone, Kürbis.- Spinat.- Rote Rübe, Mangold.- Salat, Endivie, Chicorée.- Spargel.- Schwarzwurzel.- Zwiebel, Lauch, Porree.- Möhre.- Sellerie.- Petersilie.- Rhabarber.- Kulturchampignon.- Benutzte und weiterführende Literatur.- Abbildungsnachweis.- Verzeichnis der wissenschaftlichen Namen.- Verzeichnis der deutschen Namen.