S rostom chisla innowacij w kulinarnoj sfere literatory i sowremennye komparatiwisty stawqt pod somnenie suschestwuüschie tipy kuhni, sposoby ih reprezentacii i izmeneniq, proishodqschie w ätoj oblasti. Ishodq iz ätoj dinamiki w dannom prostranstwe, geokritika Vestfalq daet nowoe prochtenie kuhni cherez proizwedenie Comment cuisiner son mari à l'africaine Kalix Beqla.Jeti innowacii w kulinarnoj sfere ne ogranichiwaütsq dorogoj, poskol'ku kuhnq ochen' slozhna, s ee transgressiwnym harakterom, gde mobil'nost', romantika, okoldowywanie, soblazn i istorichnost' idut ruka ob ruku.
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