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As doenças da cebola e do alho afectam negativamente o crescimento das plantas e o rendimento dos bolbos no campo, bem como a qualidade e a quantidade durante o armazenamento e o transporte. O bolor negro, a podridão do colo, o bolor azul, etc., são exemplos destes danos. A primeira parte do livro abrange as doenças importantes da cebola e do alho causadas por muitos organismos e doenças não parasitárias. A segunda parte inclui a gestão destas doenças com diferentes métodos de controlo, que estão a ser adoptados em todo o mundo, e os procedimentos importantes para o armazenamento da cebola e do alho. Este guia é dirigido a produtores, engenheiros agrícolas e estudantes.