Susanne Hovenäs, Nilla Gunnarsson

Glutenfrei kochen

Pasta, Pizza & viele Klassiker
Fotos:Smith, Eva Hildén

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Glutenfrei und pikant: Rezepte für trendige Gerichte wie Burger und Tortillas bis zu Klassikern wie Pizza und Pasta. Neue Impulse durch Einsatz besonderer Mehlsorten wie Hanf-, Linsen-, Kichererbsen- oder Quinoamehl. Das Gesundheitsthema, modern umgesetzt von kompetenten Autorinnen mit ernährungsphysiologischem Know-how.

Produktdetails

• Verlag: BLV Buchverlag
• Originaltitel: Laga glutenfritt - Pasta, Pizza, Pajer, Piroger & andra Klassiker
• Artikelnr. des Verlages: 978-3-8354-1710-6
• Seitenzahl: 125
• Erscheinungstermin: 9. Oktober 2017
• Deutsch
• Abmessung: 245mm x 179mm x 20mm
• Gewicht: 530g
• ISBN-13: 9783835417106
• ISBN-10: 383541710X
• Artikelnr.: 48104979

Autorenporträt

Susanne Hovenäs ist Ernährungsberaterin. Für sie und ihre Co-Autorin Nilla Gunnarsson sind Geschmack, Qualität und Nachhaltigkeit die wichtigsten Grundprinzipien in der Küche. Gemeinsam haben sie bereits das beliebte Buch "Baka glutenfritt" (dt. Glutenfrei backen) geschrieben.