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Questo volume è il terzo libro che Neria De Giovanni dedica alla cucina nell'opera di Grazia Deledda, poiché con "Il pranzo dell'ospite" del 2000 è stata la prima studiosa deleddiana ad occuparsi dell'argomento, nel 2008 è seguito "A tavola con Grazia" e con questo nuovo analizza undici famosi romanzi di Grazia Deledda: L'edera, Il paese del vento, Cosima, Marianna Sirca, Elias Portolu, Colombi e sparvieri, La via del male, Canne al vento, Cenere, L'incendio nell'oliveto, La Chiesa della solitudine, con le scene più significative dei piatti tipici sardi, usanze legate al mondo del cibo e della cucina, sempre rilevanti per capire meglio la sua opera e il suo mondo narrativo. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.