Guia completo para o processamento e armazenamento de produtos agrícolas - Adiaha, Monday
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Como parte do esforço para combater a escassez global de alimentos face às alterações climáticas, torna-se imperativa a necessidade de transformar e armazenar as nossas culturas alimentares. A preocupação com o desperdício de alimentos a nível local tem sido levantada, criando o receio de que o nível de fome humana possa aumentar se tal não for resolvido. Este livro procura formas de preservar as culturas alimentares produzidas localmente, fornecendo guias práticos para métodos de armazenamento utilizando materiais disponíveis localmente. O texto é adequado para estudantes, profissionais da agricultura, investigadores e agricultores.…mehr

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Produktbeschreibung
Como parte do esforço para combater a escassez global de alimentos face às alterações climáticas, torna-se imperativa a necessidade de transformar e armazenar as nossas culturas alimentares. A preocupação com o desperdício de alimentos a nível local tem sido levantada, criando o receio de que o nível de fome humana possa aumentar se tal não for resolvido. Este livro procura formas de preservar as culturas alimentares produzidas localmente, fornecendo guias práticos para métodos de armazenamento utilizando materiais disponíveis localmente. O texto é adequado para estudantes, profissionais da agricultura, investigadores e agricultores.
Autorenporträt
M. S. Adiaha ist ein Gelehrter, ein Forscher und ein Wissenschaftler. Der Autor hat zahlreiche Publikationen im Bereich der Landwirtschaft veröffentlicht. Sein Forschungsinteresse gilt der Boden- und Pflanzenkunde, der Verarbeitung/Lagerung von Agrarprodukten, der Bodenfruchtbarkeit, der Boden- und Pflanzenbiotechnologie, der Boden-Wasser-Bewirtschaftung sowie der Handhabung und Verwendung von Düngemitteln.