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Die Eigenschaften von Leder und seine Verwendungsmöglichkeiten hängen von den Merkmalen der Faserbündel ab, wie z. B. Fülle, Unordnung, Kompaktheit, Geradheit, Abgrenzung, Stärke, Spaltung und Trennung. Eine schlechte Ernährung führt dazu, dass die Tiere kleiner und die Haut oder das Fell dünner und von minderer Qualität sind. Mit zunehmendem Alter der Tiere wird die Narbung jedoch zäher und gröber. Außerdem sammeln die Tiere mit zunehmendem Alter mehr Narben von Brandzeichen, Krankheiten, Parasiten und anderen Verletzungen an. Im Allgemeinen wurden in der Wintersaison für alle Parameter der Haut-/Ledermerkmale von Sudan-Wüsten-Schafen hohe Qualitätswerte verzeichnet. Diese Ergebnisse könnten hauptsächlich auf saisonale Veränderungen zurückzuführen sein. In der Wintersaison waren die Temperaturen niedrig, was sich möglicherweise in den guten Ledereigenschaften widerspiegelte. Außerdem standen zu dieser Zeit Winterweiden und landwirtschaftliche Nebenprodukte aus der Herbsternte zur Verfügung. Während im Herbst hohe Werte für den Fett- und Feuchtigkeitsgehalt beobachtet wurden, wurden im Sommer hohe Werte für die Dehnung oder Elastizität erzielt. Die optimalen Werte für den Fett- und Feuchtigkeitsgehalt von Sudan-Wüstenschafsleder im Herbst könnten jedoch auf das reichhaltige natürliche Weideland zurückzuführen sein.