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Herb- und Bitterstoffe - Überall, Andrea; Überall, Florian
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Pflanzliche Herb- und Bitterstoffe, wie sie seit langem in der tibetischen und indischen Medizin genutzt werden, haben eine erstaunliche Wirkkraft und sind wichtige Impulsgeber für unsere Gesundheit. Sie helfen Energiestörungen des Körpers auszugleichen, stimulieren das Immunsystem und unterstützten die Behandlung und Heilung von chronischen Krankheiten. 29 Pflanzen, von Löwenzahn und Enzian über Gewürzpflanzen wie Gelbwurz und Zimt bis Raritäten wie dem Mongolischen Tragant und der Myrobalane werden in ausführlichen, wissenschaftlich fundierten Porträts vorgestellt: Wissenswertes zu Vorkommen…mehr

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Produktbeschreibung
Pflanzliche Herb- und Bitterstoffe, wie sie seit langem in der tibetischen und indischen Medizin genutzt werden, haben eine erstaunliche Wirkkraft und sind wichtige Impulsgeber für unsere Gesundheit. Sie helfen Energiestörungen des Körpers auszugleichen, stimulieren das Immunsystem und unterstützten die Behandlung und Heilung von chronischen Krankheiten. 29 Pflanzen, von Löwenzahn und Enzian über Gewürzpflanzen wie Gelbwurz und Zimt bis Raritäten wie dem Mongolischen Tragant und der Myrobalane werden in ausführlichen, wissenschaftlich fundierten Porträts vorgestellt: Wissenswertes zu Vorkommen und Standort, botanische Merkmale und Inhaltsstoffe, überlieferte und neue Heilwirkungen und Anwendungen. Einfach Anleitungen für den Umgang mit Herb- und Bitterstoffen im Alltag und Rezepturen, die Heilpflanzen Asiens mit jenen Europas kombinieren, runden das Buch ab.
Autorenporträt
Überall, Andrea
1963 in Hall i. Tirol geboren. Dr. phil, Psychologin, Diplom-Kinesiologin, Ernährungsberaterin und Stressmanagerin mit eigener Praxis für ganzheitliche Therapie.

Überall, Florian
1954 in Kitzbühel geboren. Univ. Prof. Mag. Dr. PhD., Biochemiker und Mikrobiologe. Langjährige Erfahrung in molekularer Krebs- und Naturstoffforschung, Umweltbiochemie und Ernährungslehre. Leiter der Arbeitsgruppe Nutritional Biochemistry und Nutrigenomics an der Medizinischen Universität Innsbruck. Leiter des Informationszentrums für Tibetische Medizin in Telfs in Tirol.