32,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 6-10 Tagen
payback
16 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Osoby zajmuj¿ce si¿ ¿ywno¿ci¿ musz¿ przestrzegä standardów higieny i zdrowia Krajowej Agencji Nadzoru Zdrowia (ANVISA), zapewniaj¿c, ¿e ¿ywno¿¿ jest odpowiednio traktowana, aby nie szkodzi¿a zdrowiu klientów. Dlatego wäne jest, aby zwracä uwag¿ na przygotowanie i transport kädego produktu spo¿ywczego, a tak¿e sprawdzä, czy warunki higieniczne i sanitarne osób zajmuj¿cych si¿ ¿ywno¿ci¿ w hotelowych jednostkach produkcji posi¿ków s¿ zgodne z normami.

Produktbeschreibung
Osoby zajmuj¿ce si¿ ¿ywno¿ci¿ musz¿ przestrzegä standardów higieny i zdrowia Krajowej Agencji Nadzoru Zdrowia (ANVISA), zapewniaj¿c, ¿e ¿ywno¿¿ jest odpowiednio traktowana, aby nie szkodzi¿a zdrowiu klientów. Dlatego wäne jest, aby zwracä uwag¿ na przygotowanie i transport kädego produktu spo¿ywczego, a tak¿e sprawdzä, czy warunki higieniczne i sanitarne osób zajmuj¿cych si¿ ¿ywno¿ci¿ w hotelowych jednostkach produkcji posi¿ków s¿ zgodne z normami.
Autorenporträt
Dietetyk, absolwent UNISULMA/IESMA, Imperatriz-MA-Brazylia, absolwent studiów podyplomowych w zakresie ¿ywienia klinicznego w Centro Universitário Internacional - UNINTER, Curitiba/PR i student studiów magisterskich w Instituto Politécnico de Coimbra-Portugalia, Fundação Sousândrade, Universidade Federal do Maranhão - UFMA i Instituto Universitário Atlântico - IUA.