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Personalmanagement (HRM) ist eine Managementfunktion, die Führungskräften dabei hilft, Mitarbeiter für ein Unternehmen zu rekrutieren, auszuwählen, zu schulen und weiterzuentwickeln. Offensichtlich befasst sich das Personalmanagement mit der menschlichen Dimension in Unternehmen. Es ist ziemlich schwierig, spontan zu sagen, was Management bedeutet, obwohl wir einen Kurs in Management studiert haben. Aber bevor man sich mit Personalmanagement (HRM) befasst, muss man sich daran erinnern, was Management eigentlich ist. Management wurde von Mary Parker Follett definiert als "die Kunst, Dinge durch Menschen zu erledigen". Zu den HRM-Praktiken gehören Personalplanung, Rekrutierung und Auswahl, Schulung und Entwicklung sowie Lohn- und Gehaltsverwaltung. Da sich die vorliegende Studie mit HRM-Praktiken in der Zuckerindustrie befasst, versucht der Forscher in der folgenden Analyse, die HRM-Praktiken in Bezug auf die Zuckerindustrie allgemein darzustellen.