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L'huile de graines de Jatropha curcas contient principalement des acides gras tels que l'acide palmitique (13,89 %), l'acide stéarique (7,16 %), l'acide oléique (46,40 %) et l'acide linoléique (31,96 %). L'huile de graines de J. curcas contient un pourcentage élevé (~78 %) d'acides gras insaturés. Cela rend cette huile adaptée à l'alimentation, aux cosmétiques, à l'industrie pharmaceutique, à la production de biodiesel, à la production de savon, aux détergents synthétiques, aux graisses, aux cosmétiques et à plusieurs autres produits. Cependant, la composition chimique de l'huile peut varier en fonction du climat et de la localité. Des réactions catalysées par l'hydroxyde de potassium (KOH) ont été utilisées pour hydrolyser l'huile de graines de J. curcas, tandis que l'acide linoléique (LA ; 18:2), un acide gras polyinsaturé (AGPI) concentré, et l'acide oléique (OA ; 18:1), un acide gras monoinsaturé (AGMI), ont été séparés de l'huile de graines de J. curcas par fractionnement à l'urée.