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L'agricoltura biologica è un campo che coinvolge economia, politica e religione. Per alcuni dovrebbe essere seguita fino in fondo, mentre per altri è un mezzo per fare soldi e per altri ancora è diventata un nuovo terreno politico dove la bellezza e l'accordo si scontrano. Questo lavoro cerca di scoprire le ragioni per cui gli agricoltori di Chongwe adottano o non adottano e, in alcuni casi, adottano e poi dis-adottano l'agricoltura biologica. La ricerca assume una visione globale, la prospettiva storica e la porta nella realtà contestuale. I risultati del lavoro riguardano la realtà dell'agricoltore comune in un ambiente rurale dello Zambia e le sue lotte quotidiane che informano le sue decisioni su cosa fare. Le conclusioni, pur non essendo globali, hanno un significato per un contesto più ampio nel campo dell'agricoltura biologica.