Il dilemma morale della carne - Jankielsohn, Astrid
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A causa della crescente domanda di prodotti animali, oggi più del 90% della carne proviene da sistemi industriali. Gli animali senzienti sono esposti ogni giorno alla sofferenza in questi allevamenti e ci si chiede se abbiamo un obbligo morale nei confronti di questi animali allevati per il nostro cibo. Nonostante l'aumento delle sofferenze degli animali negli allevamenti, la percentuale di vegetariani e vegani nel mondo rimane bassa. Il distacco, la razionalizzazione, la negazione e l'eufemismo sono meccanismi di fronteggiamento della crudeltà antichi quanto l'addomesticamento degli animali e…mehr

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Produktbeschreibung
A causa della crescente domanda di prodotti animali, oggi più del 90% della carne proviene da sistemi industriali. Gli animali senzienti sono esposti ogni giorno alla sofferenza in questi allevamenti e ci si chiede se abbiamo un obbligo morale nei confronti di questi animali allevati per il nostro cibo. Nonostante l'aumento delle sofferenze degli animali negli allevamenti, la percentuale di vegetariani e vegani nel mondo rimane bassa. Il distacco, la razionalizzazione, la negazione e l'eufemismo sono meccanismi di fronteggiamento della crudeltà antichi quanto l'addomesticamento degli animali e fanno parte della nostra religione e cultura. Questi meccanismi hanno portato all'interpretazione delle scritture religiose per giustificare l'addomesticamento e l'uso degli animali. Il fatto che la carne che mangiamo sia mai stata un animale vivo, respirante e senziente è molto ben mascherato e le persone continuano a vivere in questo stato di negazione. Finché non saranno messi di fronte alla realtà di mangiare ciò che un tempo era un essere vivente e finché sarà religiosamente e culturalmente accettabile mangiare carne, continueranno a farlo. Potendo scegliere tra non mangiare animali o mangiare animali "allevati in modo umano", la maggior parte delle persone sceglierebbe la seconda opzione.
Autorenporträt
Ausbildung: BSc (1991, UFS); BSc Honors (1992, UFS); MSc Entomologie (1995, UFS); PhD Entomologie (2000, UP) Als Insektenökologin nutzt die Autorin ihre Erfahrung, um Probleme in landwirtschaftlichen Ökosystemen zu lösen, indem sie Lehren aus der Natur anwendet. Sie lebt mit ihrem Mann Roy, ihrem Sohn Tristan und ihren geretteten Tieren auf einer Farm außerhalb von Bethlehem, S.A.