L'agroalimentare è un aspetto essenziale dello sviluppo agricolo, il cui ruolo nello sviluppo economico non può essere troppo enfatizzato. Stranamente, i politici zambiani non comprendono l'enorme ruolo che l'agroalimentare svolge nel promuovere lo sviluppo rurale. Lo dimostrano i recenti appelli senza precedenti dei politici a spostare la capitale del Paese da Lusaka a Ngabwe. Lusaka è stata un villaggio cespuglioso e scarsamente popolato fino alla sua nascita come capitale dello Zambia. La crescita economica e demografica di Lusaka ha registrato un enorme sviluppo industriale. Lo sviluppo delle industrie e dei servizi sociali a Lusaka ha continuato ad attirare enormi popolazioni da tutte le località rurali del Paese. La continua deriva rurale-urbana ha portato a una forte contesa per le limitate risorse disponibili, uno sviluppo che ha visto aumentare la densità di popolazione, il sovraffollamento, l'insorgere di malattie, la disoccupazione, la scarsità di terra, la diffusione della criminalità e molti altri vizi negativi.
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