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Das vorliegende Buch ist das Ergebnis einer Forschungsarbeit, deren Ziel die genetische Verbesserung von Platterbsen durch Mutagenese in vier Pflanzengenerationen von Januar 2011 bis Januar 2014 mit Gammastrahlung und Ethylmethansulfonat war. Kapitel I stellt Hülsenfrüchte, Leguminosen und die Familie der Fabaceae vor, insbesondere Platterbsen und deren Produktionsszenario, wirtschaftliche Bedeutung, Nährwert sowie die Mutationszüchtung bei Hülsenfrüchten und den genannten Pflanzen. Kapitel II enthält eine Literaturübersicht einschließlich der Taxonomie der Platterbse. Kapitel III befasst sich mit der Sammlung von Saatgutmaterial und den verwendeten Mutagenen. Kapitel IV ist den experimentellen Beobachtungen während des Projekts gewidmet. Kapitel V widmet sich der Diskussion aller erzielten Ergebnisse. Kapitel VI enthält eine biochemische Analyse der Mineralien, Proteine, Chlorophyll und Kohlenhydrate von Grasspea-Samen nach der Ernte der M4-Generation. Kapitel VII widmet sich der Zusammenfassung und Schlussfolgerung sowie den Empfehlungen des Autors zur genetischen Verbesserung der vorliegenden Pflanze.