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O sobrepeso e a obesidade atingiram proporções epidêmicas em todo o mundo e afetam mais de 300 milhões de pessoas. As estratégias de controle de peso incluem modificação do estilo de vida, tratamento médico e terapia alternativa. O papel da dieta no controle de peso e como ela se compara a outras intervenções é revisado nesta tese. Estratégias alternativas também são discutidas. Modificações na dieta e na atividade física são cruciais em todos os níveis de manejo. Uma dieta deficiente em energia com alto teor de carboidratos, baixo teor de gordura, proteínas e fibras é uma estratégia alimentar potencialmente eficaz. O exercício físico por si só é mais eficaz na prevenção do ganho de peso do que na promoção da perda de peso. A terapia comportamental clássica e cognitiva comumente complementa a dieta e a atividade física. A farmacoterapia é indicada para pacientes com sobrepeso com comorbidades concomitantes e indivíduos obesos. A cirurgia bariátrica é eficaz para perda de peso para pacientes obesos classe 2 com comorbidades graves e aqueles com obesidade classe 3. Padrões dietéticos, baixo IG e dietas com baixa densidade energética, bem como outros novos medicamentos, precisam ser considerados como estratégias alternativas para controle de peso no futuro.