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Knoblauch wird nicht nur als Gewürz, sondern auch als Heilmittel verwendet. Viele der ihm zugesprochenen heilenden, kräftigenden und gesundheitserhaltenden Wirkungen wurden von der neueren Forschung bestätigt. Dieses reich bebilderte Buch bietet eine kulinarische und medizinische Geschichte des Knoblauchs und präsentiert mehr als 50 Rezepte, garniert mit interessanten Fakten, Zitaten und Legenden rund um die würzige Knolle.