Dasmeet Kaur, Giridhar Soni

Kolendra (Coriandrum sativum): przeciwutleniacz

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Coriandrum sativum (kolendra), ro¿lina jednoroczna z rodziny baldaszkowatych, pochodz¿ca ze wschodniej cz¿¿ci basenu Morza ¿ródziemnego i po¿udniowej Europy, jest obecnie uprawiana w wielu innych cz¿¿ciach ¿wiata. Ceniona jest za suche, dojrzäe owoce, zwane nasionami kolendry, a tak¿e za ¿wie¿e, zielone li¿cie, zwane kolendr¿. Oprócz zastosowania jako przyprawa i zio¿o, kolendra zawiera zwi¿zki przeciwutleniaj¿ce, które s¿ uwäane za równie wäne jak witaminy dla promocji zdrowia i ochrony przed uszkodzeniami spowodowanymi stresem oksydacyjnym. Jako ro¿lina lecznicza, nasiona kolendry s¿ znane z kilku w¿äciwo¿ci farmakologicznych. Poniewä na wyniki modeli in vitro wp¿ywa wiele czynników, istnieje potrzeba stworzenia modelu bardziej zbli¿onego do systemu in vivo, ale doniesienia na temat modeli ex vivo s¿ sk¿pe i ograniczone. W zwi¿zku z tym, w celu przeprowadzenia bardziej szczegó¿owych i dok¿adniejszych badä zwi¿zanych z organizmem cz¿owieka, w niniejszym badaniu analizuje si¿ modele ex vivo, takie jak peroksydacja lipidów w homogenacie w¿troby szczura i hemoliza erytrocytów u ludzi.

Produktdetails

• Verlag: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Seitenzahl: 76
• Erscheinungstermin: 25. November 2025
• Polnisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 131g
• ISBN-13: 9786209393105
• ISBN-10: 6209393101
• Artikelnr.: 75980748

Autorenporträt

Dasmeet Kaur, urodzona w Dehradun, uko¿czy¿a studia licencjackie (medyczne) na Uniwersytecie Pend¿abskim w Chandigarh. Uko¿czy¿a z wyró¿nieniem studia magisterskie z biochemii na Uniwersytecie Rolniczym Pend¿abu w Ludhiana. Kontynuowäa równie¿ prac¿ jako naukowiec w Szkole Biotechnologii Rolniczej PAU. Jest autork¿ artyku¿ów w indyjskich czasopismach naukowych.