Kozieradka jest jedn¿ z dobrze znanych przypraw stosowanych w ¿ywno¿ci dla ludzi. Jej nasiona i zielone li¿cie s¿ wykorzystywane zarówno w ¿ywno¿ci, jak i w zastosowaniach medycznych. Istniej¿ ró¿ne odmiany kozieradki, które mo¿na uprawiä w zale¿no¿ci od warunków glebowych i klimatycznych. Nasiona kasturi methi zawieraj¿ wi¿ksz¿ ilo¿¿ glikozydów nasercowych i steroidów, a umiarkowan¿ ilo¿¿ flawonoidów i terpenoidów. Flawonoidy i steroidy by¿y obecne we wszystkich genotypach, natomiast tanina wyst¿powäa tylko w kasturi methi. Genotypy JFG.250 i JFG.266 zawieraj¿ wi¿ksz¿ ilo¿¿ flawonoidów, glikozydów sercowych i terpenoidów. Kasturi methi odnotowano wy¿sz¿ warto¿¿ RWC, fenolu, surowego biäka i cäkowitej aktywno¿ci przeciwutleniaj¿cej. Nasiona PEB maj¿ maksymaln¿ zawarto¿¿ popio¿u i wolnych aminokwasów. Na podstawie analizy biomolekularnej li¿ci mo¿na wywnioskowä z obecnego eksperymentu, ¿e JFG.256 odnotowä wy¿sz¿ zawarto¿¿ flawonoidów, glikozydów nasercowych, steroidów i fenolu. Li¿cie PEB posiadaj¿ wy¿sz¿ zawarto¿¿ biäka, chlorofilu i karotenoidów. Kasturi methi zawiera wy¿sz¿ cäkowit¿ aktywno¿¿ przeciwutleniaj¿c¿. Dlatego genotypy te mog¿ by¿ dalej wykorzystywane do celów hodowlanych ze wzgl¿du na ich wy¿sze warto¿ci nutraceutyczne.
Bitte wählen Sie Ihr Anliegen aus.
Rechnungen
Retourenschein anfordern
Bestellstatus
Storno







