Andere Kunden interessierten sich auch für
![Erbe spontanee a tavola. Conoscerle, raccoglierle, cucinarle]( "Erbe spontanee a tavola. Conoscerle, raccoglierle, cucinarle")
Erbe spontanee a tavola. Conoscerle, raccoglierle, cucinarle14,99 €![Erbe spontanee mangerecce e fitoalimurgiche. Viaggio alla riscoperta dei piatti della ricca cucina in uso presso le popolazioni contadine]( "Erbe spontanee mangerecce e fitoalimurgiche. Viaggio alla riscoperta dei piatti della ricca cucina in uso presso le popolazioni contadine")
Erbe spontanee mangerecce e fitoalimurgiche. Viaggio alla riscoperta dei piatti della ricca cucina in uso presso le popolazioni contadine24,99 €![Erbe e sparasi. Ricette con erbe spontanee]( "Erbe e sparasi. Ricette con erbe spontanee")
Erbe e sparasi. Ricette con erbe spontanee6,99 €![Erbario lagunare. Viaggio gastronomico sentimentale tra le erbe spontanee del territorio veneziano]( "Erbario lagunare. Viaggio gastronomico sentimentale tra le erbe spontanee del territorio veneziano")
Erbario lagunare. Viaggio gastronomico sentimentale tra le erbe spontanee del territorio veneziano37,99 €![Le erbe in tavola. Piante selvatiche di uso alimentare]( "Le erbe in tavola. Piante selvatiche di uso alimentare")
Le erbe in tavola. Piante selvatiche di uso alimentare21,99 €![Le erbe dei nostri campi. Riconoscere e cucinare le erbe di campo]( "Le erbe dei nostri campi. Riconoscere e cucinare le erbe di campo")
Le erbe dei nostri campi. Riconoscere e cucinare le erbe di campo24,99 €![Erbe sacre per la pulizia energetica. Oltre 30 combinazioni di erbe aromatiche per purificare, consacrare e trovare ispirazione]( "Erbe sacre per la pulizia energetica. Oltre 30 combinazioni di erbe aromatiche per purificare, consacrare e trovare ispirazione")
Erbe sacre per la pulizia energetica. Oltre 30 combinazioni di erbe aromatiche per purificare, consacrare e trovare ispirazione21,99 €
Utilizzare le erbe in cucina è diventata ormai una moda: spinti dal consumismo, ci siamo allontanati da un passato dove le risorse vegetali erano parte integrante e imprescindibile dell'alimentazione. Ma in queste pagine non troverete piatti "new age" o consigli per aperitivi "foraging", bensì corpose ricette tradizionali, nate per saziare fami ataviche e ristorare corpi esausti.Del resto, nella tradizione, per "erbi" ci si andava per necessità, più che per passione. E il loro utilizzo era soprattutto la risposta a un bisogno: quello di cibo a costo zero, capace di colmare stomaci vuoti e di curare disturbi che nessun medico si prendeva la briga di diagnosticare. Chissà se un giorno questa antica tradizione di raccoglitori, così affascinante, non possa tornarci nuovamente utile.