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Obesità, diabete, malattie cardiovascolari sono la conseguenza diretta di una alimentazione non idonea a l'animale-uomo. Il problema nasce 12.000 anni fa con l¿introduzione dell¿agricoltura. La maledizione biblica della cacciata da Eden è la trascrizione rigorosa dell¿evento. L¿agricoltura ha influenzato pesantemente non solo la salute ma anche ogni altro aspetto della nostra esistenza: libertà e felicità personale, famiglia, società, ambiente. Infatti tutto ciò che oggi si rivela non più sostenibile è frutto della Rivoluzione Agricola che segna la fine della evoluzione biologica sintonica umana e l¿inizio della evoluzione culturale, profondamente distonica con la natura e l¿ambiente. La ricerca spiega motivi e conseguenze suggerendo possibili soluzioni. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.