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La pecora è una specie animale che ha accompagnato l'uomo fin dall'antichità come fonte di cibo e abbigliamento. La lana è stata una risorsa per la produzione di tessuti e capi d'abbigliamento e oggi è nuovamente richiesta dai consumatori che chiedono prodotti più naturali. Vengono analizzati la fisiologia e i fattori che influenzano la produzione e vengono descritte le procedure per determinare la qualità di questa importante fibra naturale.