In Indien trägt der Bundesstaat Uttar Pradesh eine große Verantwortung für die Aufrechterhaltung der Ernährungssicherheit. In den letzten vier Jahrzehnten hat der Agrarsektor in diesem Bundesstaat ein überzeugendes Wachstum verzeichnet. Allerdings gibt es große Unterschiede hinsichtlich der natürlichen Ressourcen, der landwirtschaftlichen Infrastruktur und damit auch der landwirtschaftlichen Produktion in den verschiedenen Regionen des Bundesstaates. Dieses Buch befasst sich mit den sich wandelnden Landnutzungsmustern, Anbaumustern, der Diversifizierung der Kulturen, den Produktionsmustern und dem Wachstum der landwirtschaftlichen Erzeugnisse in Uttar Pradesh.
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