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La produzione lattiera è stata a lungo al centro dell'attenzione nell'allevamento di bestiame da latte. Poiché un rendimento elevato, oltre all'ovvio successo economico, attesta anche un'eccellente genetica animale e una gestione aziendale esemplare, la produzione lattiera è stata a lungo il principale criterio di confronto tra le aziende lattiero-casearie. Ancora oggi, l'importanza di un'elevata produzione del gregge per il successo economico è indiscussa. Tuttavia, da qualche tempo la produzione lattiera sta perdendo la sua posizione di monopolio nel confronto tra aziende...

Produktbeschreibung
La produzione lattiera è stata a lungo al centro dell'attenzione nell'allevamento di bestiame da latte. Poiché un rendimento elevato, oltre all'ovvio successo economico, attesta anche un'eccellente genetica animale e una gestione aziendale esemplare, la produzione lattiera è stata a lungo il principale criterio di confronto tra le aziende lattiero-casearie. Ancora oggi, l'importanza di un'elevata produzione del gregge per il successo economico è indiscussa. Tuttavia, da qualche tempo la produzione lattiera sta perdendo la sua posizione di monopolio nel confronto tra aziende...
Autorenporträt
Hanne Honerlagen, nata il 20 febbraio 1995 a Kiel, laureata in Scienze Agrarie presso l'Università di Scienze Applicate di Kiel, attualmente studia per conseguire un master in Scienze degli animali da reddito presso l'Università Justus Liebig di Giessen.