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Le management de la qualité est une démarche de progrès que l'on devrait démocratiser au regard des solutions que cela apporte dans tous les aspects de la vie humaine. Cela n'est toutefois pas appréhendé par la majorité à cause de sa présentation souvent savante. Pourtant, elle peut être saisie par tous pour une utilisation utile. Au travers du processus cuisine auquel, nous sommes tous habitués, ce livre montre en quoi le management de la qualité peut faire partie de la vie quotidienne et permettre à tous de s'en servir. En vérité, le processus cuisiner et mettre à disposition de la nourriture pour satisfaire des besoins changeants illustre bien de quelle manière le management de la qualité est omniprésente.Le livre expose également l'infrastructure à mettre en place pour soutenir des activités autour du Management de la Qualité. Il présente l'infrastructure de la qualité, en ses fondements, piliers et activités associées pour construire le développement des sociétés dont en particulier les pays en développement d'Afrique.