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L'étude actuelle visait à déterminer l'impact de l'ajout de chlorure de sodium et de vitamine C sur les caractéristiques productives, physiologiques, histologiques et comportementales des cailles japonaises. Les résultats indiquent que la plupart des caractéristiques productives, physiologiques, histologiques et comportementales sont affectées négativement par l'augmentation de la concentration de chlorure de sodium. En outre, comme les résultats l'ont montré, le niveau de vitamine C joue un rôle positif pour réduire l'effet négatif du chlorure de sodium.