23,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 6-10 Tagen
payback
12 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Limonnaq kislota zanqla prochnoe mesto na mirowom rynke blagodarq shirokim wozmozhnostqm ispol'zowaniq i primeneniq wo mnogih otraslqh promyshlennosti. Aspergillus niger ispol'zuetsq dlq promyshlennogo proizwodstwa limonnoj kisloty blagodarq swoemu swojstwu nakapliwat' limonnuü kislotu. Okazalos', chto on wyrabatywaet opredelennye fermenty, kotorye pomogaüt nakapliwat' bol'shoe kolichestwo limonnoj kisloty. Aspergillus niger ispol'zuet uglewodnye istochniki dlq peredachi änergii cherez glikoliticheskij put', kotoryj wposledstwii priwodit k pentozofosfatnomu puti i ciklu trikarbonowyh kislot…mehr

Produktbeschreibung
Limonnaq kislota zanqla prochnoe mesto na mirowom rynke blagodarq shirokim wozmozhnostqm ispol'zowaniq i primeneniq wo mnogih otraslqh promyshlennosti. Aspergillus niger ispol'zuetsq dlq promyshlennogo proizwodstwa limonnoj kisloty blagodarq swoemu swojstwu nakapliwat' limonnuü kislotu. Okazalos', chto on wyrabatywaet opredelennye fermenty, kotorye pomogaüt nakapliwat' bol'shoe kolichestwo limonnoj kisloty. Aspergillus niger ispol'zuet uglewodnye istochniki dlq peredachi änergii cherez glikoliticheskij put', kotoryj wposledstwii priwodit k pentozofosfatnomu puti i ciklu trikarbonowyh kislot (TCA). Limonnaq kislota qwlqetsq wazhnoj organicheskoj kislotoj, kotoraq potreblqetsq i proizwoditsq w bol'shih kolichestwah wo wsem mire. V nastoqschem issledowanii kozhura sladkih apel'sinow, mango i bananow byla ispol'zowana dlq proizwodstwa limonnoj kisloty s pomosch'ü Aspergillus niger, a parametry fermentacii byli optimizirowany.
Autorenporträt
Docteur en biologie moléculaire, CEMB, PU, post-doctorat SBS, Université du Punjab, Lahore, Pakistan. Il travaille depuis peu en tant qu'agent scientifique principal au Centre de recherche sur l'alimentation et la biotechnologie, PCSIR Laboratories, Lahore, Pakistan. Ses principaux domaines d'activité sont la biotechnologie, la biologie moléculaire, la microbiologie et la virologie. Plus de 25 ans d'expérience dans la recherche et l'enseignement.