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Wie Naturstoffe die Polarisationsebene des Lichtes drehen -Polarimetrie in der Zuckerindustrie - Geschichte einer Messmethode
Herausgegeben:Pohl, Gerhard

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Zum Inhalt dieses Bandes:Die Entwicklungsgeschichte der PolarimetrieErkundungen zur Polarimetrie in den Jahren 1850 bis 1950Die optische Drehung als "Wünschelrute" in der Chemie des Zuckers

Produktdetails

• Geschichte der Naturwissenschaften und der Technik Bd.2
• Verlag: Trauner
• 1., Aufl.
• Seitenzahl: 143
• Deutsch
• Abmessung: 240mm x 170mm
• Gewicht: 319g
• ISBN-13: 9783854876892
• ISBN-10: 3854876890
• Artikelnr.: 14759761

Inhaltsangabe

Aus dem Inhalt:
Die Entwicklungsgeschichte der Polarimetrie
Erkundungen zur Polarimetrie in den Jahren 1850 bis 1950
Die optische Drehung als "Wünschelrute" in der Chemie des Zuckers