Los alimentos : ¿qué hace nuestro cuerpo con lo que comemos? - Haute Couverture, Michel
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¿Cómo utiliza la energía suministrada por los alimentos? ¿Por qué la insulina juega un papel clave en el metabolismo energético, y cómo se acumulan nuestras reservas de glucosa? Respuestas breves, claras y serias a las preguntas que te haces sobre el proceso de alimentación.

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Produktbeschreibung
¿Cómo utiliza la energía suministrada por los alimentos? ¿Por qué la insulina juega un papel clave en el metabolismo energético, y cómo se acumulan nuestras reservas de glucosa? Respuestas breves, claras y serias a las preguntas que te haces sobre el proceso de alimentación.
Autorenporträt
Jefe del servicio de Diabetología, Endocrinología y Enfermedades metabólicas del Hospital Saint-Joseph, da clases en la Universidad René Descartes y es profesor asociado en el colegio de Medicina de los hospitales de París. Es endocrinólogo especialista en el funcionamiento de las glándulas endocrinas y sus secreciones: hormonas. En particular, trata los trastornos hormonales y se ha especializado, entre otras cosas, en el tratamiento de la diabetes y la obesidad.