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Este libro ofrece una visión general de la influencia de los microorganismos eficaces (EM) en el crecimiento, el desarrollo, el rendimiento y el almacenamiento de hortalizas y soja. El artículo de revisión trata sobre el efecto de los EM en el rendimiento y la calidad de los tomates. Otros artículos revelaron lo siguiente: los EM influyeron en el crecimiento de los trasplantes de tomate, ya que estos se mantuvieron más compactos y con un mayor diámetro de tallo. Los EM mejoran el crecimiento y reducen el contenido de nitratos de los trasplantes de pepino, calabaza y calabacín. En un experimento de campo, el rendimiento de los nabos aumentó con el tratamiento con EM. La capacidad de almacenamiento no se vio afectada por los EM. El contenido de calcio de los nabos después de la cosecha fue mayor en el tratamiento con EM que en el que no lo recibió. El rendimiento de la col blanca no se vio afectado por el tratamiento con EM, aunque las pérdidas durante el almacenamiento fueron menores con el tratamiento con EM. El EM mejoró la germinación de las semillas de soja. En conclusión, el EM tuvo una influencia positiva en el crecimiento, el desarrollo, el rendimiento y el almacenamiento de las hortalizas y la soja, con mayores rendimientos y menores pérdidas durante el almacenamiento. Hallazgo original: el EM mejoró los trasplantes de cultivos de invernadero, ya que se mantuvieron compactos y con un mayor diámetro de tallo.