Macromolécules - Somavarapu, Silpa
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Ce livre permet de comprendre les différents macro-éléments. Il donne une idée de ce qu'est une alimentation équilibrée, comment choisir un régime équilibré pour le petit déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner. Les macroéléments, à savoir le calcium, le phosphore, le potassium, le magnésium, le sodium, le chlore et le soufre, sont clairement décrits avec leurs sources, leur métabolisme, leur rôle dans le soutien de la santé, les tableaux d'évaluation nutritionnelle, les troubles et les risques de toxicité alimentaire.

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Produktbeschreibung
Ce livre permet de comprendre les différents macro-éléments. Il donne une idée de ce qu'est une alimentation équilibrée, comment choisir un régime équilibré pour le petit déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner. Les macroéléments, à savoir le calcium, le phosphore, le potassium, le magnésium, le sodium, le chlore et le soufre, sont clairement décrits avec leurs sources, leur métabolisme, leur rôle dans le soutien de la santé, les tableaux d'évaluation nutritionnelle, les troubles et les risques de toxicité alimentaire.
Autorenporträt
S. Silpa, M.Sc., Ph.D., lavora attualmente come docente presso l'Università Vikrama Simhapuri, Nellore, Andhra Pradesh. Ha più di 14 anni di esperienza di insegnamento. Ha conseguito il dottorato presso la Gitam University, Visakhapatnam, Andhra Pradesh, India. Ha una buona formazione accademica e una ricca esposizione in varie materie di scienze biologiche.