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Sommario e dedica:Manganese: segreti bioinorganici rivela l'importanza essenziale di questo minerale per la nostra salute. Scoprite come il manganese sostiene il metabolismo, rafforza le ossa, protegge dallo stress ossidativo e favorisce le funzioni cerebrali. Questo libro esplora le migliori fonti alimentari, i meccanismi di assorbimento e gli effetti di una carenza o di un eccesso. Inoltre, esamina i recenti progressi della ricerca e le potenziali applicazioni per la salute pubblica.Questo lavoro è dedicato alle mie compagne di corso del DEA Bioinorganique d'Orsay, classe 93: Béatrice,…mehr

Produktbeschreibung
Sommario e dedica:Manganese: segreti bioinorganici rivela l'importanza essenziale di questo minerale per la nostra salute. Scoprite come il manganese sostiene il metabolismo, rafforza le ossa, protegge dallo stress ossidativo e favorisce le funzioni cerebrali. Questo libro esplora le migliori fonti alimentari, i meccanismi di assorbimento e gli effetti di una carenza o di un eccesso. Inoltre, esamina i recenti progressi della ricerca e le potenziali applicazioni per la salute pubblica.Questo lavoro è dedicato alle mie compagne di corso del DEA Bioinorganique d'Orsay, classe 93: Béatrice, Brigitte, Murielle, Anne e Françoise. La vostra gentilezza, disponibilità e intelligenza hanno lasciato un segno profondo nella mia carriera. Grazie per la vostra ispirazione e il vostro sostegno.
Autorenporträt
Als unabhängiger Forscher mit Schwerpunkt auf bioinorganischer Chemie ist Dr. Mimouni ein anerkannter Experte für die Synthese und Charakterisierung von Makromolekülen. Er promovierte 1997 in Chemie an der Universität Paris XII, nachdem er 1993 ein Diplôme d'Études Approfondies en Systèmes Bioinorganiques an der Universität Paris XI abgeschlossen hatte, wo er auch seinen Licence und Maîtrise in Chemie erhielt.