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Benvenuti a "Mindful Eating: Responsabilizzare gli adolescenti con la consapevolezza della nutrizione - Lezioni dall'esplorazione sperimentale". Questo libro si occupa di adolescenza, nutrizione e salute olistica. Gli adolescenti, di età compresa tra i 10 e i 19 anni, rappresentano una parte significativa della popolazione mondiale. Tuttavia, spesso non dispongono di informazioni essenziali sulla nutrizione e sulla salute. Questo libro sottolinea l'importanza dell'educazione alimentare nelle scuole secondarie per promuovere modelli alimentari sani e per mettere gli adolescenti in condizione di fare scelte consapevoli. Attraverso le intuizioni della ricerca sperimentale, esplora l'efficacia degli interventi educativi. La promozione di pratiche alimentari consapevoli fornisce agli adolescenti strumenti per il benessere fisico e il successo scolastico. Questo libro affronta i problemi di salute pubblica e offre raccomandazioni pratiche per gli educatori e i responsabili politici. Unitevi a noi in questo viaggio trasformativo verso la responsabilizzazione degli adolescenti attraverso la consapevolezza alimentare.