24,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 1-2 Wochen
payback
12 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Este libro explica exclusivamente el análisis bioquímico del polvo de coco seco (harina de copra) y la abundancia de galactomanano. Su aislamiento y purificación mediante técnicas biofísicas y su hidrólisis mediante un catalizador bioquímico endomananasa en mannobiosa, mannotriosa y otros manno-oligosacáridos. Se atribuye a estos mannooligosacáridos un mayor poder prebiótico que los prebióticos comerciales y un potencial anticancerígeno.

Produktbeschreibung
Este libro explica exclusivamente el análisis bioquímico del polvo de coco seco (harina de copra) y la abundancia de galactomanano. Su aislamiento y purificación mediante técnicas biofísicas y su hidrólisis mediante un catalizador bioquímico endomananasa en mannobiosa, mannotriosa y otros manno-oligosacáridos. Se atribuye a estos mannooligosacáridos un mayor poder prebiótico que los prebióticos comerciales y un potencial anticancerígeno.
Autorenporträt
Doktor Arabinda Ghosh - horoshij uchenyj, poluchiwshij wysshee obrazowanie w oblasti biotehnologii, a takzhe bioinformatiki. On poluchil stepen' doktora filosofii w prestizhnom Indijskom tehnologicheskom institute Guwahati, Indiq, po special'nosti "Bionauki". V nastoqschee wremq on rabotaet mikrobiologom i docentom.