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Este manual abrange algumas análises efectuadas no Laboratório de Nutrição Animal da Universidade de Wollo, bem como o equipamento necessário. As análises de alimentos para animais efectuadas no laboratório incluem análises nutricionais básicas, tais como teor de humidade, matéria seca, proteína bruta, fibra bruta, gordura bruta, ODM (matéria seca orgânica), gordura bruta, etc. Para estas análises, o laboratório está equipado com um analisador de azoto Kjeldahl, um analisador de fibras, um Soxhlet, um agitador de amostras, balanças e centrifugadoras.