Bruno Barzotto Abdalla

Mapowanie i przegl¿d rze¿ni byd¿a w Santa Catarina

Przegl¿d ¿a¿cucha produkcji mi¿sa w stanie

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Wzrost dochodów zwi¿zany z du¿ym wzrostem liczby ludno¿ci spowodowä wzrost konsumpcji i popytu na biäka pochodzenia zwierz¿cego. Stan Santa Catarina charakteryzuje si¿ wysokim spo¿yciem wo¿owiny, co wynika z kultury mieszkäców, wp¿ywu lokalnej turystyki, a tak¿e faktu, ¿e dochody ludno¿ci s¿ wy¿sze od ¿redniej krajowej. Jednak znaczna cz¿¿¿ stada w tym stanie sk¿ada si¿ ze zwierz¿t mlecznych, dlatego konieczne jest importowanie wo¿owiny z innych stanów. Ponadto stan ten odgrywa wän¿ rol¿ w hodowli byd¿a, poniewä jest uwäany za obszar wolny od pryszczycy bez szczepie¿, dzi¿ki czemu mo¿e wej¿¿ na okre¿lone rynki. Nie ma jasnego mapowania miejsc uboju i istnieje niewiele badä dotycz¿cych ich aktualnej sytuacji, nie okre¿lono rzeczywistego zapotrzebowania rze¿ni/zak¿adów mi¿snych. Dzi¿ki badaniu udäo si¿ zidentyfikowä ogólny obraz produkcji kädej jednostki, a tak¿e przeanalizowä jej przysz¿e potrzeby i oczekiwania. Udäo si¿ opisä aktualn¿ sytuacj¿ w zakresie uboju i oceni¿ du¿y potencjä wzrostu stanu.

Produktdetails

• Verlag: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Seitenzahl: 80
• Erscheinungstermin: 12. November 2025
• Polnisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 137g
• ISBN-13: 9786209056062
• ISBN-10: 6209056067
• Artikelnr.: 75873769

Autorenporträt

Zootecnista, graduado en la Universidad Estatal de Santa Catarina-UDESC, con especialización en Producción Animal Sostenible. Trabaja como técnico del Programa Embrapa de Mejoramiento Genético de Ganado de Corte-GENEPLUS. Presta asistencia en el mejoramiento genético de la raza Caracu. Inspector técnico de la raza Caracu.