Melceüt-Tabbahin - Ascilarin Siginagi - Kamil, Mehmed
13,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in über 4 Wochen
payback
7 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Basilan ilk Türkce yemek kitabi hangisidir Asina oldugumuz yarisma programlarindan birinde bu soru sorulsa, bircogumuz cevabi vermek icin heyecanla butona basmayi bekleriz ve sira bize gelirse yapistiririz cevabiMELCEÜT-TABBAHN. Iste, 1844 yilinda Mehmed Kamil tarafindan kaleme alinan ve basilan ilk Türkce yemek kitabi olarak bilinen Melceüt-Tabbahn Ascilarin Siginagi adli kitabi, Günümüz Türkcesine ve günümüzde kullanilan ölcü birimlerine uyarlanmis haliyle okuyucularimizin istifadesine sunmakla mutluyuz. Gerek Osmanli Mutfagina ilgi duyan, gerek o döneme ait yemek tariflerinden yararlanmak…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
Basilan ilk Türkce yemek kitabi hangisidir Asina oldugumuz yarisma programlarindan birinde bu soru sorulsa, bircogumuz cevabi vermek icin heyecanla butona basmayi bekleriz ve sira bize gelirse yapistiririz cevabiMELCEÜT-TABBAHN. Iste, 1844 yilinda Mehmed Kamil tarafindan kaleme alinan ve basilan ilk Türkce yemek kitabi olarak bilinen Melceüt-Tabbahn Ascilarin Siginagi adli kitabi, Günümüz Türkcesine ve günümüzde kullanilan ölcü birimlerine uyarlanmis haliyle okuyucularimizin istifadesine sunmakla mutluyuz. Gerek Osmanli Mutfagina ilgi duyan, gerek o döneme ait yemek tariflerinden yararlanmak isteyen ve gerekse lezzetli yemekler deneyimlemek isteyen herkesin, basli basina bir hazine olan bu kaynak kitapta aradigini muhakkak bulacagini düsünüyoruz. Corbalardan, köftelere, külbastilara, kebaplara, salatalardan, tursulara, hosaflara, helvalardan, baklava cesitlerine, sütlü tatlilara kadar 300e yakin tarifi icinde barindiran bu kitabi yayinevimiz yazarlarindan, Kültür ve Turizm Bakanligi Halk Sairi Hakan Karci, titiz bir calisma sonucu günümüz Türkcesine ve günümüz ölcü birimlerine cevirdi. Mehmed Kamil, her ne kadar önsözde, bu kitabin; Ancak yazilan yemekler zevk ehlinin hakki olup, yoksa, yemegin hayirlisi hazir bulunandir, diyerek bir iki ciroz baligiyla meyhane köselerinde nese kayigina süvari olanlar ve Yahni, kebap, bozcaas gelmez önüme asla, Ey kem talih bahtima, hep corba hep corba nagmesini tutturanlarin bu kitaptan muaf oldugunu söylese de, biz, kitabin, yemek pisiren ve yemegi bir keyif olarak gören herkesin ilgisini cekecegine eminiz. Sanina yakisir bir sekilde, özenle yayina hazirlanan ve kalin kuse kagida basilarak okuyucunun istifadesine sunulan kitabimiz, yayinevimizle birlikte, dogru rota ile yeni ufuklara giden bir yolculuga cikan okurlarimizin ihtiyac duyacagi enerjiyi lezzetle ve mükemmel yemeklerle elde etmesini saglayacak kuskusuz. Mehmed Kamilin deyimini biraz degistirerek söyleyecek olursak, latifüt kiraat vel manzar okumasi ve görünüsü hos bir kitap sunuyoruz sizlere, buyurun afiyetle okuyalim. Melceüt-tabbahin-ascilarin Siginagi