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El fluoruro es como un arma de doble filo, ya que se ha demostrado que es una de las medidas más eficaces para la prevención de la caries dental en la historia de la salud pública, pero al mismo tiempo también se ha demostrado su toxicidad en niveles elevados. En cuanto a la toxicidad del flúor, los niveles elevados de flúor en el organismo pueden tener diversos efectos. Estos efectos pueden clasificarse como agudos, debidos a una sola ingestión de una gran cantidad de flúor, o crónicos, debidos a la ingestión prolongada de cantidades más pequeñas. Para comprender los efectos biológicos del flúor, es necesario conocer a fondo su metabolismo. Este libro explica en detalle las diversas fuentes de ingesta de flúor, el metabolismo de los fluoruros, su toxicidad, su gestión y su prevención.