Mleko jest problemem zdrowia publicznego ze wzgl¿du na niezdrowe t¿uszcze. W badaniu tym badano zmiany kwasów t¿uszczowych mleka (FA) w odniesieniu do metabolitów krwi wraz z post¿puj¿cym wiekiem i faz¿ laktacji u bawo¿ów mlecznych. W sumie 12 bawo¿ów mlecznych badano przez sze¿¿ tygodni w Peszawarze. St¿¿enie glukozy w surowicy wynosi¿o ¿rednio 59,02 mg / dl, a triglicerydów 54,63 mg / dl. St¿¿enie glukozy i trójglicerydów by¿o nieco wysokie u starszych zwierz¿t. Nasycone FA (SFA) u¿redniono 70,41 g / 100 g. C14: 1, C16: 1 i C18: 3 by¿y istotnie (P <0,05) wy¿sze u m¿odszych bawo¿ów, podczas gdy C18: 1cis, ¿rednio¿äcuchowe FA i d¿ugo¿äcuchowe FA by¿y wy¿sze u starszych (P <0,05). Aktywno¿¿ desaturazy by¿a istotnie (P <0,05) wy¿sza u m¿odszych zwierz¿t. Chociä wiek nie wp¿yn¿¿ znacz¿co na SFA i UFA, ale trend danych wykazä nieco wy¿szy poziom SFA u starszych zwierz¿t w porównaniu z m¿odszymi. Stopie¿ laktacji równie¿ nie miä istotnego wp¿ywu na stosunek aktywno¿ci ¿9 desaturazy. Stwierdzono, ¿e poziom glukozy we krwi i trójglicerydów by¿y ni¿sze, jako¿¿ FA mleka by¿a lepsza, a desaturaza by¿a wy¿sza u m¿odszych zwierz¿t we wczesnej laktacji.
Bitte wählen Sie Ihr Anliegen aus.
Rechnungen
Retourenschein anfordern
Bestellstatus
Storno