La producción de patatas en Eritrea se ha visto obstaculizada por diferentes motivos, principalmente el uso de métodos convencionales, la falta de sistemas eficientes de suministro de semillas y la infección por enfermedades y virus. La posible solución para hacer frente a este reto es el uso de la técnica de cultivo de tejidos. Por lo tanto, este libro presenta la evaluación de diferentes agentes gelificantes a base de almidón en comparación con el agente gelificante estándar, el agar. Aunque el agar ha sido el agente gelificante más popular durante muchos años, se han publicado informes sobre sus deficiencias en cuanto a rendimiento. Por lo tanto, este libro trata sobre una investigación para encontrar posibles agentes gelificantes alternativos al agar a base de almidón en la micropropagación de la patata.
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