Coromoto Suárez

MI¿DZYNARODOWA SZTUKA KULINARNA

Umiej¿tno¿ci opatrunkowe na ca¿ym ¿wiecie

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Ksi¿¿ka ta traktuje o mi¿dzynarodowej sztuce gastronomicznej, postrzeganej jako rozkosz dla podniebienia jednostki, a nie tylko jako zaspokojenie fizjologicznej potrzeby. Z tego powodu znaleziono sposób, aby uczyni¿ jedzenie przyjemnym dla oka i podniebienia; przeksztäcaj¿c je w niezrównan¿ przyjemno¿¿ organiczn¿, która angäuje wszystkie zmys¿y podmiotu. Jest to równie¿ sposób na uczenie si¿ od ró¿nych kultur, dlatego te¿ istniej¿ ró¿nice pomi¿dzy poszczególnymi regionami. Dlatego te¿ repertuar ten ma na celu skonfigurowanie istotnych cech ró¿nych sztuk kulinarnych za pomoc¿ opisowego schematu dokumentalnego, przedstawionego chronologicznie w rozdziäach, czerpi¿c czytelnika z francuskiej kultury kulinarnej, przecinaj¿c W¿ochy, Hiszpani¿, Azj¿, Ameryk¿ ¿aci¿sk¿, a nawet Morze ¿ródziemne. Z drugiej strony, wspomina si¿ o piekarstwie i cukierni, poniewä s¿ one podstawowym elementem kädego posi¿ku kulinarnego.

---

Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.

Produktdetails

• Verlag: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Seitenzahl: 112
• Erscheinungstermin: 20. Oktober 2020
• Polnisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 7mm
• Gewicht: 185g
• ISBN-13: 9786202912884
• ISBN-10: 620291288X
• Artikelnr.: 62383108

Autorenporträt

Internationale chef-kok, voedselverwerker, gemeenschapsbakker, kookinstructeur en spreker van lekker eten.